By Sabine Dietzig-Schicht
Die Kulturwissenschaftlerin Sabine Dietzig-Schicht beschäftigt sich in ihrer empirischen Studie nicht nur mit der Geschichte der Bio-Bewegung von den Ursprüngen Ende des 19. Jahrhunderts bis heute, sondern gewährt dem Leser vielfältige Einblicke in die Lebens- und Arbeitsverhältnisse von 17 Biolandwirten aus dem Südschwarzwald. Die Bauern berichten von ihrer Zusammenarbeit mit den bekannten Anbauverbänden 'Demeter', 'Bioland' und 'Naturland', von der Rolle der 'EU-Biokriterien' sowie ihrem ganz persönlichen Antrieb, ökologisch zu wirtschaften.
Sabine Dietzig-Schicht studierte Europäische Ethnologie/Volkskunde, Kunstgeschichte und Tourismus in Freiburg im Breisgau. Heute arbeitet sie als freiberufliche Kulturwissenschaftlerin. Ihre Tätigkeitsschwerpunkte liegen im Museumswesen und in der Kulturvermittlung.
Read Online or Download Biobauern heute: Landwirtschaft im Schwarzwald zwischen Tradition und Moderne (Internationale Hochschulschriften) (German Edition) PDF
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